Bahan-bahan
Untuk isi
1 buah wortel
1 biji kentang
4 biji buncis
3 sayap campur daging ayam (disuwirin)
1/4 kg kol/gubis
1 biji telur (orak arik)
penyedap rasa
gula
garam
mrica bubuk
vitcin
secukupnya air bersih
minyak untuk menggoreng
1/4 kg kulit pangsit yg sudah jadi
Langkah
Iris lembut" semua sayuran,cuci bersih tiriskan
Tumis semua sayuran kedlm minyak panas lalu masukkan telur yg sudh diorak arik dan ayam yg sudh disuwirin aduk hingga rata dan layu
Masukkan bumbu garam,gula,vitcin,penyedp rasa aduk hingga rata diamkn sbntr agar bumbu meresp
Masukkan sdkit air aduk hingga rata jngn lupa koreksi rasa dan tnggu air menyurt hbs lalu matikan
Siapkan kulit lumpia dipapan lalu ksh isi tumis sayurn 2 sdm lalu lipat kulit lumpia biar rapi dan tak mudh lepas saat digoreng
Kalo sudh diisi semua lalu goreng lumpia dg api sedng dan tunggu warna sampai kecoklatn lalu angkt dan siap disajikan dg saus sambal ato cabe yah..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar