Resep Pastel

Bahan-bahan

bahan kulit :
500 gr terigu
200 gr margarine
11/2 sendok teh garam
2 btr telur kecil
12 sdkm air
bahan isi :
4 btg wortel kecil ptg dadu
1 bh kentang ukuran sedang potong dadu
1 bks kecil bihun jagung rendam air hangat 10 mnt
1/2 dada ayam rebus lalu suir
daun bawang
seledri
garam
penyedap rasa
bawang merah rajang
bawang putih rajang

Langkah

Isi : tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.masukkan kentang dan wartel,beri sedikit air.biarkan sampai kentang dan wortel matang,lalu masukkan ayam,bihun,daun bawang dan seledri,; masukkan bumbu penyedap dan garam.aduk aduk tes rasa.sisihkan

Kulit : campur tepung terigu,garam,margarine,telur uleni sambil di tambah air sesikit sesikit,sampai adonan kalis (tdk lengket di tangan).sisihkan kurleb 15 mnt

Ambil adonan,tipiskan boleh pake gilingan mie atau pun manual.cetak pake tutup gelas besar atau sesuai selera.

Panaskan minyak yg banyak,goreng pastel dengan api sedang sampai kecoklatan